Video CARAVINO. Ha collaborato in varie guide sul vino con Ian d'Agata, Michele Longo: esperto molto noto di vino italiano, originario di Torre Canavese, come d'Agata anche Longo lunedì 13 marzo è intervenuto al castello di Masino in veste di relatore alla tavola rotonda organizzata dai Giovani vignaioli canavesani per presentare agli addetti ai lavori il primo Catalogo dei vini 100% canavesani. Nel video di Barbara Torra, Longo va al cuore della questione: "Nel 1986, quando venivo a Torre e andavo al ristorante con i parenti, non se ne trovavano molti di vini canavesani nelle carte dei vini. Un paradosso. Proporre cibo e vino della stessa terra è un'abbinata vincente. Oggi i tempi sono cambianti. Il percorso di crescita qualitativa dei nostri vini straordinario. Possiamo fare di più dal punto di vista commerciale".
I Giovani vignaioli crescono, si punta a un’alleanza con i ristoratori locali. Nell’iniziativa al castello di Masino gli esperti esaltano le potenzialità della zona
Simona Bombonato
Simona Bombonato / caravinoDa sempre i viticoltori locali contestano ai colleghi della ristorazione di snobbare il vino del Canavese. Viceversa, per hotel, ristorazione, catering, enoteche, il settore Horeca canavesano, la colpa è dei produttori poco propositivi. Visioni opposte che oggi, con Erbalu
Il nostro quotidiano si propone come «pivot» di un’operazione più vasta, alla quale aderiscono le forze più moderne e dinamiche della città. Pronte fin da ora a «fare sistema». I candidati-sindaci, in pieno spirito no-partisan. La comunità scientifica, le parti sociali, imprese e sindacati e quanti con la loro firma vogliono aderire all’iniziativa
PONT-SAINT-MARTIN. Al motto di “Prevenire è meglio che curare” i volontari del soccorso di Donnas invitano la popolazione a prendere parte alla mattinata di prevenzione sanitaria in programma domani, sabato 28 settembre, in via Chanoux a Pont-Saint-Martin, in occasione del mercato settiman