Yurii Kovryzhenko è a Roma, ospite speciale dell’Ambasciata britannica: «Dal borsch alla Honey Cake, la Russia ha cercato di rubare anche i nostri piatti tradizionali: io combatto ai fornelli, il cibo è un linguaggio universale»
Maria Rosa TomaselloMauro Giubellini / IVREALadri scatenati. Una decina di colpi andati a segno. Una mezza dozzina sfumati perché è scattato l'allarme o sono stati disturbati dal passaggio di auto o persone. Bottino dai 100 ai 1.500 euro per locale. Nel loro mirino i locali più raffinati e rinomati della movida e della
Una decina di colpi andati a segno. Una mezza dozzina sfumati perchÊ è scattato l'allarme o sono stati disturbati dal passaggio di auto o persone. Bottino dai 100 ai 1.500 euro. Nel loro mirino i locali piÚ raffinati e rinomati della movidaeporediese: la birreria pub Country Inn, i ristoranti Oci
VALCHIUSAC'era anche la Condotta Slow Food Valchiusella, al Salone del gusto-Terra Madre, la settimana scorsa a Torino. Osserva Laura Lancerotto, presidente della Condotta: «La delegazione valligiana insieme con i professori Lombardi e Peira, ha presentato il progetto Filiearba illustrando la peculi
calusoTerra Madre brinda con lo Spumante Erbaluce di Caluso. Si sono appena spenti i riflettori sulla 89ªFesta dell'Uva Erbaluce di Caluso, che già l'Enoteca Regionale dei vini della Provincia di Torino opera su un altro fondamentale fronte della promozione del settore enogastronomico. I vini del te
repariamoci a una edizione di Terra Madre - Salone del Gusto nuova, diversa, "rigenerata", in linea con il suo tema: "Regener-action", appunto. È la prima - dopo 14 appuntamenti - senza Carlin Petrini al timone. Un passaggio di testimone che era già nell'aria da un paio d'anni, ma che è stato formal
Lo street artist Mach 505, al secolo Marco Cimberle, ha disegnato il murales che accoglierà gli ospiti di Terra Madre - Salone del Gusto di Torino all'insegna del claim #RegenerAction: la parola Food è realizzata con due chiocciole che si intrecciano tra loro, formando la doppia "o". Lo spazio post-
Il nome conosciuto internazionalmente è foraging, ma in Italia si potrebbe tradurre come quella ricerca di cibo spontaneo che sempre più sta regalando sapori inaspettati. Del resto, negli ultimi anni, dedicarsi a questa attività nella natura è diventata una tendenza: anche se nel nostro Paese gli in
li ingredienti come elementi per raccontare il piatto nel suo complesso. Oggi è normale, ma in un recente passato non era così semplice neanche distinguerli i sapori dei singoli elementi dei piatti.Oggi gli ingredienti sono diventati la chiave per raccontare, svelare, evidenziare anche i territori.
Forno CanaveseCena al mulino Valall'aria apertaUna location unica, con un panorama a 360 gradi al di sopra di luoghi ricchi di storia e bellezza, il caratteristico mulino Val, si animerà venerdì 29 luglio, a partire dalle 20, con un grande evento: la cena al mulino a vento con falò sotto le stelle e
IVREA Quarto appuntamento, venerdì 15, alle 21.30, nel cortile del museo Garda, in piazza Ottinetti, del cartellone estivo di Morenica_net, progetto che vede unite le compagnie Tecnologia filosofica e Andromeda, sotto la direzione artistica di Matteo Chiantore, Renato Cravero e Francesca Brizzolara.
VALCHIUSADomani, sabato 17, Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e da tempo in rapporto di grande amicizia con Papa Francesco, sarà in visita pastorale (non suoni dunque blasfema l'espressione), nel Comune di Valchiusa.A Vico, in mattinata Petrini sarà accolto al suono di un quintetto strumentale s
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