Senza Titolo

Il nome conosciuto internazionalmente è foraging, ma in Italia si potrebbe tradurre come quella ricerca di cibo spontaneo che sempre più sta regalando sapori inaspettati. Del resto, negli ultimi anni, dedicarsi a questa attività nella natura è diventata una tendenza: anche se nel nostro Paese gli in

C'è un mare da friggere

alla Liguria al Friuli, guardando il mare, il lago o anche solo immaginando di essere in spiaggia mentre si è seduti al tavolo di un ristorante in città, il fritto di pesce è quel piatto che, nella sua elaborata semplicità, piace a tutti. Il fritto di pesce è uno e centomila, perché non ne esiste la