Video "Serve cambiare molto come dopo il metanolo". Cosi' Riccardo Cotarella, presidente nazionale di Assoenologi, che al Vinitaly lancia l'allarme sui consumi in calo: "Serve nuova narrazione per riportare i giovani al vino", aggiunge. (immagini di Gianluigi Basilietti)
Alla base del problema, i mutamenti del tempo: 22 eventi estremi al giorno. Al nord una lieve flessione, ma al sud il calo arriva al 30-40%
Francesca Del VecchioIl Nord resiste, nel centro-sud cali fino al 40%. La Francia riconquista il primato ma per l’Uiv la vera sfida è rinnovare i vigneti. Qualità buona con punte di eccellenza
maurizio tropeanoAGLIÈSi alza il sipario sull'ottava edizione di Calici, manifestazione enogastronomica di promozione, tutela e valorizzazione delle eccellenze provenienti dal territorio piemontese, con riflettori accesi soprattutto anche sui prodotti di Agliè e del Canavese. Una due giorni in cui, oltre alla degust
Anteprima venerdì con un convegno dedicato agli effetti del cambiamento del clima su territorio e viticolture
Loris PonsettoIl via libera dell’Ue fa discutere. Gli esperti: «È l’abuso che nuoce». L’Irlanda potrà scrivere sulle bottiglie di alcolici: «Fa male alla salute».
lara loretiLara LoretiAlert sanitari sulle bottiglie di vino? Il nutrizionista: «C'è un grosso equivoco: è l'abuso di alcol a far male, non un bicchiere di un alimento che ha al massimo il 15% di alcol». Il wine expert: «In Italia e Francia non accadrà mai». Il presidente di Assoenologi: «Nel nostro Paese è da
Nel territorio sono presenti tutte le caratteristiche di clima, suolo e paesaggio Il monito del professor Novello: «Ora deve diventare un motore di economia»
l. m.calusoL'annuale convegno organizzato dal consiglio grande della Credenza vinicola di Caluso, declinato nei temi dell'enologia, viene anticipato di un mese rispetto al canonico ottobre per diventare parte del programma della festa dell'uva Erbaluce di Caluso. L'appuntamento, dal titolo "Vitigni, terr
calusoL’annuale convegno organizzato dal consiglio grande della Credenza vinicola di Caluso, declinato nei temi dell’enologia, viene anticipato di un mese rispetto al canonico ottobre per diventare parte del programma della festa dell’uva Erbaluce di Caluso. L’appuntamento, dal titolo “Vitigni, t...
l.m.roberto fioriUna volta la vendemmia cominciava quando lo decideva il parroco. Nulla di spirituale, ovviamente. Il parroco non era un indovino, ma l'unico del paese a possedere un termometro a massima e minima, in grado cioè di conoscere la temperatura del giorno e della notte. In un gabbiotto meteor
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