Video E' stata una giornata intensa al Food&Science Festival tra conferenze, laboratori, degustazioni e spettacoli. Al centro della scena il maestro della pasticceria contemporanea Iginio Massari, che ha tenuto un incontro sul rapporto tra gusto, tecnica e percezione sensoriale. Spazio anche i formaggi Dop e ai loro legami con i territori. La serata si e' conclusa al Teatro Bibiena con la Banda Osiris e lo spettacolo "Le dolenti note". Intervista a Iginio Massari, Maestro dell'Arte della Pasticceria, Pier Maria Saccani, Direttore generale del Consorzio Mozzarella di Bufala Campana DOP, Stefano Berni, Direttore Generale del Consorzio Tutela Grana Padano con sede a Desenzano del Garda e Riccardo Deserti, Direttore generale del Consorzio Parmigiano Reggiano.
Il Consorzio del Grana padano: l’accaparramento è iniziato, c’è il rischio speculazione
LEVONE Lista unica a Levone, quella diventata, ormai, una sorta di istituzione in paese, contrassegnata dal Leone rampante con anfora, simbolo che fece la sua prima comparsa nel lontano 1990 caratterizzando una formazione che dopo cinque anni di minoranza, e rinnovandosi, naturalmente, di
BANCHETTE Al 90’ esplode la festa. Con il recupero di mercoledì sera dell’ottava di ritorno in Prima categoria girone C è arrivato il primo verdetto ufficiale della stagione 2013/2014: il La Chivasso, vincendo in rimonta 2-1 contro il Banchette grazie alla doppietta di Marco Borgese, conqu
CALUSO C’era anche l’assessore regionale al welfare Claudia Porchietto, presente in forma privata, essendo amica di famiglia, nel pomeriggio di venerdì scorso ai funerali di Massimo Reda, l’ex commerciante di 44 anni, che abitava in via Belvedere a Mazzè, sparito per sei giorni e poi ritro