L’esperienza da barista è cominciata da giovanissima: «Avevo 16 anni – racconta Serreli – poi, volendo essere indipendente, ho cercato di migliorarmi, imparando qualcosa in ogni posto in cui ho avuto la fortuna di poter lavorare»
L.P.IVREAUn barista, al pari di un pittore, è un artista nel suo campo perché inventa e sfrutta a pieno le sue potenzialità. Sonia Serreli, 36 anni, di Pavone Canavese, da sette anni esprime le sue capacità come barista del Caffè Roma in piazza di Città a Ivrea. La sua arte è quella di realizzare nuovi
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