Ivrea, Manuel Fessia ha portato il Giappone in città

IVREA Kokoro, in via Circonvallazione 122, è il primo sushi bar-take away aperto a Ivrea. «L’idea di un locale del genere – racconta Manuel Fessia, uno dei titolari- nasce da una grande passione per il Giappone e, in particolare, per la sua cucina, che condivido da sempre con i miei soci.