Traversella «Sul territorio del nostro Comune sono le attività di ristorazione presenti nelle borgate di Fondo e Tallorno, oltre che l’allevamento di trote situato nel capoluogo, a pagare pesanti danni causati dall’alluvione della notte del 16 aprile. Non solo. Se i margari che di...
Giacomo GrossoPer fare un prodotto di qualità, servirlo fresco e non sprecare cibo ci vuole tempo e dedizione. Questa è la nostra forza». Così Sara Rej racconta l'attività di famiglia, l'allevamento Trote Traversella, a Traversella in Valchiusella, in via Molinetto 1, che gestisce insieme con il marito Manuel Bov
A Traversella la coppia si occupa della filiera dall’incubatoio alla vendita. A breve anche un sito online per la promozione
Valerio GrossoRUEGLIOSarà Rueglio a ospitare nel migliore dei modi le Giornate d'autunno Fai 2021, che si svolgeranno sabato 16 e domenica 17, dilatandosi anche ai vicini Comuni di Valchiusa e Val di Chy. Si tratta di località fuori dagli itinerari, lontano dai clamori, ma pervase da incanti e scorci paesaggistic
VICO Il salone pluriuso del Comune di Vico, in regione Lime, ospiterà domani, sabato 31, a partire dalle 17, un incontro promosso dalla Condotta Slow Food Valchiusella. Nell'occasione verrà definito il programma di attività dell'Associazione e della Comunità del Cibo-Terra Madre dell'alta
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