Guida Michelin, i Tre stelle delle Langhe
Diventano 15 i locali top italiani, tre sono in Piemonte. La new entry è Mammoliti a Serralunga d’Alba. Crippa: «Ora siamo in due»
50 Best Restaurant, il Maido di Lima è il miglior ristorante al mondo
Torino, l’Oscar degli chef al peruviano Mitsuharu Tsumura: “Il mio sogno è rendere le persone felici”. Sei italiani scalano la classifica dei primi 50. Premiati anche Bottura e la moglie
Bruno e Roberta Ceretto: “Abbiamo portato le Langhe in tutto il mondo. Ora sogniamo di creare una scuola per chef”
Padre e figlia, imprenditori del vino: «Il turismo è esploso, portiamo i turisti anche nei borghi vicini. In famiglia andiamo molto d’accordo, ma per non litigare abbiamo intestato tutti i beni all’azienda»
Ceretto, il signore del Barolo: “Mi viene un’idea al giorno. Il futuro è delle donne”
L’imprenditore che ad Alba ha realizzato un impero del vino. «Questa è una terra di scommettitori, così ho fatto bere il mondo»
PAOLO GRISERIPagina 1 di 1