Il carpaccio di cervo

CALORIE GRASSI COLESTEROLO FIBRA 245 10 0 1 INGREDIENTI 100 grammi di filetto o controfiletto di cervo; un quarto di limone; un cucchiaio di olio d’oliva; sale e pepe quanto basta; insalata quanto basta; Parmigiano Reggiano quanto basta Tagliare a fettine il filetto di cervo e con il batti