Tutti fornai fai da te, farina introvabile
Simona Bombonato / ivrea«Non si è mai comprata la farina in bancali, adesso succede», dice Massimo Galvan, responsabile del Conad di corso Vercelli, a Ivrea, dove è appena stata scaricata una fornitura di 200 chili che durerà sì e no due giorni. Mentre al Molino Enrici di Azeglio «siamo presi d'assa