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Per ridurre tempi di cottura e consumi è consigliabile l'uso dei coperchi; per le cotture lunghe l'ideale è la pentola a pressione. Per una sola tazza di tè meglio usare il microonde, e in generale l'uso combinato di cucina tradizionale e microonde consente di risparmiare. I piani cottura a induzione costano di più, in media 650 euro contro i 250 di uno a gas, ma in 6-8 minuti portano 2 litri d'acqua a 90 gradi.