La videoricetta: ceviche di ricciola e carpaccio di melone da Alegre

Video Ceviche di ricciola e carpaccio di melone: il piatto della settimana è preparato dallo chef Matteo Gritti che, un paio di settimane fa, ha aperto la cucina di Alegre al pubblico. L'abbinamento di un cocktail del bartender Alberto Giacomelli conferma una tendenza sempre più diffusa soprattutto nei ristoranti di nuova apertura, ovvero il pairing tra cibo e mixology a tutto pasto.

Taormina, Marina Abramovi?: “Gli artisti devono prendere posizione contro le guerre”

Video “In questo momento storico, con l’umanità colpita da guerre, fame e riscaldamento del pianeta, tante persone hanno qualcosa da dire. Anche gli artisti”. Marina Abramovi?, ospite di Taobuk, il festival ideato e diretto da Antonella Ferrara, lancia un manifesto artistico: “Invito a un amore incondizionato”. Una dichiarazione di impegno composta per l’occasione – “per me è molto importante capire avere una grande visione di insieme di cos’è l’umanità oggi. La guerra è sempre la morte, il peggio che gli esseri umani si fanno gli uni con gli altri. Dobbiamo imparare ad amare il nostro pianeta”. La grande artista e performer, che ha spinto la sua ricerca sul corpo fino ai limiti e ha proiettato le sue performance video in cui reinterpreta le morti di Desdemona e Tosca, sottolinea davanti alla piazza gremita di Taormina che è finita l’epoca in cui gli artisti erano trasgressivi bohémien, dediti ad alcol e droghe: “Devono invece portare sulle spalle la responsabilità di essere ossigeno per la nostra società”. (Videoservizio di Erica Manna)