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emanuele bompanLe nuvole sono basse sui colli bolognesi, nei pressi di Savigno, comune di Valsamoggia. Alberto Di Stefano sta potando le sue viti di pignoletto. «Tutta uva biologica. Una scelta necessaria per ridurre l'impatto ambientale, realizzare un prodotto di grande qualità e garantire un futur