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Dal 1° al 9 agosto è in calendario la 24ª edizione della "Festa Artusiana" che si svolgerà a Forlinpopoli. La Festa Artusiana sarà l'occasione ideale, oltre che per assaggiare i piatti della tradizione, per scoprire i luoghi di interesse storico e culturale di Forlimpopoli. Il calendario su www.fest

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10 L'attivitĂ  comincia in primavera e si chiude a ottobre. Sul Monte Sibilla, nelle Marche, resiste la produzione del pecorino fatto con latte crudo, semicotto e stagionato in modo naturale. Il presidio Slow Food ha realizzato un disciplinare, i cui punti fondamentali sono la provenienza aziendale

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Masticare con cura e diventare "sommelier" del cibo, imparando a degustare gli alimenti non solo con il gusto, ma anche con l'olfatto e la vista. Integrando i sensi si può avere un'esperienza migliore e soprattutto si apprezza meglio la qualità allenando anche il palato a percepire meglio gli alim

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Tante le cantine del Friuli Venezia Giulia che aderiscono all'iniziativa "Vigneti aperti": previsti nei weekend incontri e degustazioni. Le prossime tappe 1-2 agosto in provincia di Udine e Gorizia (le cantine aderenti www.mtvfriulivg.it). In Trentino, l'8 agosto, a Madonna di Campiglio (Tn) appunta