Il caos può ostacolare l’apprendimento
Il rumore dovuto al traffico e alle attività industriali e ricreative è un problema crescente. Gli effetti del rumore ambientale si manifestano, anche sulle funzioni cognitive, specie quelle dei...
Bambini e influenza, ecco perché il vaccino è la cosa migliore
Ho un bambino di 15 mesi che da quest’anno frequenterà l’asilo nido. Sono un po’ preoccupata per l’influenza ormai alle porte. Quale consiglio potrebbe darmi per un’efficace prevenzione? Non vorrei...
Il movimento come ragione di vita
Americana di nascita, romana d’adozione, Jill Cooper a 47 anni sembra una trentenne. Merito del suo metodo per la cura del corpo. Come lei stessa è solita dire: «Sono il mio miglior biglietto da...
Un menù ipocalorico ma gioioso per il palato
Un menù ipocalorico e ben bilanciato tra carboidrati e proteine che, oltre a far durare più a lungo il senso di sazietà, consente di mantenere una buona efficienza fisica e mentale anche dopo il...
Tartara di manzo con salsa di alghe nori
INGREDIENTI 240 gr. filetto manzo pulito 1 cipolla bianca Prezzemolo tritato 30 gr. olio extra vergine d’oliva Timo fresco 2 foglie di porro Pepe bianco in polvere ½ zucchina Per la salsa: 4 cucchiai...
Pennette di farro con polpo e vongole
INGREDIENTI 120 gr. pennette al farro 300 gr. vongole fresche 10 fili di erba cipollina 1 bustina di zafferano 150 gr. polpo già pulito Sedano, prezzemolo q. b. Cipolla e aglio q. b. 1 carota Pepe e...
Vellutata di piselli con yogurt e peperoncini
INGREDIENTI 2 patate piselli q.b. cipolla q.b. 30 gr. olio extra vergine d’oliva brodo vegetale un cucchiaino di yogurt peperoncino calabrese...
Obesità e diabete sempre più collegati
Un nuovo marcatore di autoimmunità per il diabete è stato recentemente associato all’obesità nei pazienti affetti da diabete. A fare la scoperta un gruppo di ricercatori della Sapienza, che ha...
Celiachia, arriva il test soft per i bambini
Sono state presentate, in occasione del quarto convegno nazionale dell’associazione italiana celiachia, le nuove linee guida del ministero per aggiornare i percorsi diagnostici nel bambino e nell’adul...
Dermatiti per lavoro? Meglio tacere...
C’è l’istruttore di nuoto allergico al cloruro d’alluminio nelle piscine e il falegname ipersensibile a sostanze nella segatura, l’addetto del fast food che non può toccare il piccante senza che la...
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