Ecco come accorgersi della sua presenza
Quali sono i sintomi? Non è facile riconoscere l’ipertensione arteriosa, e un motivo c’è: non da sintomi, se non assai raramente, è un killer silenzioso, quindi bisogna andarla a cercare. Di solito...
Geni e fattori ambientali contribuiscono a crearla
Quali sono le cause della pressione alta e come si misura? L’ipertensione è dovuta all’interazione di geni e ambiente. Ognuno di noi ha una certa componente di ereditarietà e una certa capacità di...
Cosa vogliono dire i numeri degli strumenti
Cosa vuol dire pressione del sangue? La pressione sanguigna, o arteriosa, è un meccanismo sofisticato fondamentale per la vita. La pressione è la forza con cui il sangue pulsato supera le...
Non curata può creare problemi seri
L’ipertensione è una malattia o un fattore di rischio? L’ipertensione, che significa semplicemente “pressione alta”, è entrambe le cose. La pressione alta, se non curata, è causa di morte e della...
Cosa mangiare per diminuire i rischi
Cosa migliora la pressione alta? Il detto “più movimento meno pressione” è sempre valido. Migliaia di studi confermano i benefici dell’attività fisica sull’apparato cardiocircolatorio e sulla...
Carne poco cotta, i bambini più a rischio infezione alimentare
Ho un bimbo di quattro anni che ha contratto un’infezione da stafilococco che per fortuna si è risolta nel giro di due giorni senza l’intervento di farmaci. Il nostro pediatra l’ha diagnosticata come...
Stregato da uno strumento
José Angel Hevia Velasco è nato a Villaviciosa, nelle Asturie, nel 1967. Il suo primo incontro con la cornamusa è avvenuto all’età di quattro anni, quando ha assistito a una processione ad Amandi in...
Verdure, carne e spezie per un menù sano e gustoso
Un menù equilibrato che coniuga svariate verdure di stagione tipicamente mediterranee con l’esotico curry, la miscela di spezie diverse ritenuta sacra soprattutto in India, dove occupa un posto...
Crema di asparagi e curry
INGREDIENTI 1 kg asparagi bianco 2 scalogni 1 patata pelata 15 gr di burro 1/2 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di polvere di curry 750 ml di brodo vegetale 250 ml di panna 250 gr di asparagi...
Agnello stufato
INGREDIENTI 12 piccoli scalogni 6 cucchiai di olio extra vergine di oliva 4 fette di cosciotto d’agnello (200 gr) pepe e sale q.b. 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 1...
Pagina 33 di 41