Prime esperienze con Marchesi

Carlo Cracco, nato a Vicenza l’8 ottobre 1965, è diventato famoso per il suo sorprendente uso dell’uovo in cucina e, dal 2011, per la sua partecipazione come giurato con Bruno Barbieri e Joe Bastianich al talent show culinario Masterchef Italia. Per arrivare dov’è ha dovuto lavorare duro,

I vuoti di memoria non hanno età

Chiavi, cellulari, occhiali da sole, borsette, ombrelli, carte di credito, documenti e portafogli: in media perdiamo nove oggetti al giorno e, al contrario di quanto si possa pensare, l’età non c’entra. Contano invece i geni perché l’essere sbadati si eredita. Lo dimostra una ricerca dell’

Tagliatelle senza glutine

CALORIE GRASSI COLESTEROLO FIBRA 210 4 6 2 INGREDIENTI 120 g di tagliatelle senza glutine; 1/8 di Gewürztraminer (o altro vino bianco); 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata; 1 cucchiaino di timo fresco; 15 g di burro Per prima cosa cuocere le tagliatelle in acqua salata fino al gius

Pesce con panna e scalogno

CALORIE GRASSI COLESTEROLO FIBRA 280 8 8 2 INGREDIENTI 100 g di filetto di lucioperca; burro fuso q.b.; sale e pepe q.b.; fondo cottura pesce; panna q.b.; scalogni q.b.; beurremanié (burro e farina); ½ bicc. vino bianco Per prima cosa condire i filetti di lucioperca con sale e pepe e lasci

Galisse e Bognetti in maggioranza

LESSOLO. Rimpasto in maggioranza. In Consiglio sono state ufficializzate le dimissioni da consiglieri del vicesindaco Valter Dagassolemi, 61 anni pensionato, e dell’assessore Emiliano Stabile, 37 anni, consulente energetico. Entrambi però restano in giunta con l’incarico di assessori ester