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La carne non mi piace ma posso evitarla? Non sono vegetariana, ma la carne non mi piace. È dannoso non mangiarla? (Giovanna, 33 anni, Padova) Risponde la nutrizionista Gigliola Braga, Milano Non deve preoccuparsi, perché la carne non è l’unica fonte proteica a cui possiamo attingere: ci so