Tagliolini al caffè

CALORIE GRASSI COLESTEROLO FIBRA 320 7,8 2,14 1 INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE 300 grammi di tagliolini; quattro tazzine di caffè; 250 grammi di panna da cucina (o in alternativa due vasetti di yogurt bianco); 50 grammi di gherigli di noci; quattro cucchiai di formaggio tipo grana, grattu

Roast beef in salsa di caffè

CALORIE GRASSI COLESTEROLO FIBRA 290 7,8 2,4 1 INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE un chilo e mezzo di roast beef; due cucchiai di olio extravergine d’oliva; un cucchiaio di farina; una cipolla; una tazzina di caffè concentrato; sale e pepe quanto basta. Tritare finemente la cipolla e infarina

Ingrassare? Colpa del Dna

La risposta è nel Dna più che nei nostri sforzi: è il nostro corredo genetico a decidere gli effetti che alimentazione e attività fisica esercitano sul nostro organismo. Conoscere le nostre predisposizioni ci può aiutare a impostare uno stile di vita corretto. A Padova l’azienda Research I

Integratori, che passione!

Gli italiani acquistano sempre più integratori alimentari: si contano più di tre milioni di consumatori all’anno e, secondo dati Gfk Eurisko, tre italiani su quattro dicono di aver utilizzato almeno un integratore nel 2012. Segno di un modo nuovo di intendere la salute: non più solo come m