L’oro ‘verde’ del Calusiese

CALUSO. I vigneti di Erbaluce, che in questi giorni cominciano a colorarsi di un verde chiaro, sono il simbolo del Canavese, un po’ come il lillà della lavanda per la Provenza. Un simbolo che continua ad occupare una posizione importante nell’economia canavesana, e che comincia, seppur c

Lydia Massia

Due nuove etichette

CAREMA. Per i suoi 50 anni la Cantina Produttori Carema si regala due nuove etichette confermando una grande vitalità, legata alla volontà di offrire produzioni che vadano sempre più incontro ai gusti del pubblico. «Si tratta di due esperimenti che testeremo su quantitativi molto limita

Oltre 60 le uve censite dal Gatta

IVREA. Il saggio del collerettese Gatta censesce oltre sessanta tipi di uve canavesane. Tra quelle ‘di colore’, nel Calusiese cita i Neret, suddividendoli in pcit, mësan, gros e dë Saut (di Salto); nelle vigne dello Strambinese, ecco Nebieul, Neret, Moustera e Freisa. Il Nëbieul domina a