Ecco quando diventa pericoloso

di Cinzia Lucchelli «C’è un nemico silenzioso nella nostra vita: il colesterolo», dice la pubblicità di un noto yogurt. Minaccioso, incombente quando si mangiano panini e grissini, è raffigurato da un esercito di omini in tuta gialla aderente. Una presenza inquietante da cui liberarsi per