Diciamolo subito: l'abbinamento - pandemia e suini - è di quelli che rischiano di far scappare via il lettore sin dalla prima riga. E sarebbe un peccato perché riflettere sulla "peste suina" arrivata a colpire i cinghiali del nostro Oltrepò aiuterebbe a meglio comprendere il mondo nel quale viviamo.
PAVIASi narra che i re Longobardi, una volta stabilitisi a Pavia, apprezzassero i prodotti locali, a partire dal salame. E che dire di Napoleone, che si dice si fosse fermato a Golferenzo per riposare ma anche per assaggiare i prodotti dell'oltrepo. Fin dal dodicesimo secolo il salame era pietanza p
VARZI Ormai da alcune settimane la macchina organizzatrice della 26esima edizione di 'Cose sagge e meravigliose' è al lavoro per cercare di allestire al meglio una fiera che si tramanda da decenni e che vede protagonisti gli animali, e in particolare la mucca di razza Varzese, che è al centro di pro
STRADELLA Un pomeriggio tra palazzi storici, monumenti e prodotti tipici locali. Tutto esaurito, domenica scorsa, per l'iniziativa dedicata alla scoperta del patrimonio storico-artistico ed enogastronomico di Stradella, organizzata dal Comune con il contributo di Fondazione Cariplo e la collaborazio
VarziDal Pnrr fondi per rilanciare il turismo a Varzi. Quasi 1milione e 600mila euro da investire sul territorio. Le opere che saranno avviate dalla giunta guidata dal sindaco Palli riguarderanno l'enogastronomia, la sistemazione e il potenziamento dell'area attorno all'infopoint, il miglioramento d
paviaUn altro piccolo tassello nel recupero della normalità sarà il ritorno delle bancarelle a Pavia. Dopo un anno e quattro mesi di provvedimenti emergenziali per la lotta al Coronavirus, domenica 20 si terrà la Festa dei Navigli. A partire dalle 9 e fino alle 20, le bancarelle prenderanno il loro
il progettoRilanciare l'immagine di Voghera attraverso la valorizzazione e la promozione delle filiere agroalimentari del territorio. Con questi obiettivi è stato presentato ieri mattina, presso la sala del consiglio in comune di Voghera il ciclo di tre eventi dedicati alle Filiere Agroalimentari Pa
il progettoVia al progetto di segnaletica turistica per valorizzare l'intero territorio provinciale e la zona di produzione del salame di Varzi.Il tutto attraverso un'immagine coordinata e uniforme dell'attività del "Consorzio di tutela del salame di Varzi Dop". Sono già oltre 30 i cartelli posizion
Dalla sua stanza affacciata sulle colline di Varzi ieri pomeriggio ha discusso la tesi collegata via Skype con l'Università Statale di Milano. La facoltà è quella di Scienze agrarie e alimentari, il tema, invece, è un'analisi sul simbolo del luogo in cui vive: il Salame di Varzi Dop, i valori nutriz
A Bosmenso Superiore, minuscola frazione di 28 abitanti abbarbicata sulle alture di Varzi, a portare avanti la tradizione di famiglia, ci pensano due generazioni di donne: le sorelle Buscone, Ornella e Roberta, laureate in Scienze Politiche, ma di professione norcine dell'Alto Oltrepo Pavese, e Gret
Pagina 1 di 2