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Albino Salmaso / PadovaE' la sfida più delicata: salvare dal contagio 34 mila anziani che vivono nelle case di riposo del Veneto. Età media 85 anni, il record della longevità grazie alla dieta mediterranea e al trend di benessere, l'orgoglio di un'Italia che con gli ottuagenari si è risollevata dall