Dopo l’ultima seduta di assaggio da parte della giuria di eccellenza, sono stati assegnati domenica 30 novembre, nel corso della cerimonia conclusiva al salone polivalente di Issogne, i 5 Modon d’Or per la migliore Fontina Dop di alpeggio 2024. I cinque premi sono andati tutti in Alta Valle
Amelio AmbrosiLa premiazione del concorso Modon d’Or 2024 si svolgerà sabato 30, alle 11, al salone comunale polivalente di Issogne. La nuova edizione del riconoscimento alla migliore Fontina Dop d’alpeggio è stata presentata nel corso di una conferenza stampa ad Aosta
Amelio AmbrosiDue giorni di manifestazioni adatte a tutti, con attenzione a storia e tradizioni. “Non solo show cooking” valorizzerà i prodotti tipici con degustazioni gratuite
Amelio AmbrosiSalgono a sette i comuni coinvolti nell’edizione 2024 della manifestazione Il debutto a Issogne il 19 e 20 luglio con un ricco viaggio nel passato
Amelio AmbrosiIl 1° dicembre l’edizione 2023 del concorso Modon d’Or Carrel: «Prodotto di qualità che narra le nostre tradizioni»
Amelio ambrosiSono state 72 le aziende enogastronomiche intervenute, di varie filiere Badery: «Il binomio cultura e cibo funziona e ha positivi riflessi sul territorio»
AOSTALa crisi idrica, denuncia Coldiretti Valle d'Aosta, sta generando criticitĂ in particolare sul foraggio, in calo dal 30 al 50%. La diminuzione del fieno, unita a una riduzione della produzione di latte, dovuta al caldo anomalo, mette a rischio la produzione della Fontina Dop, e costringe a las
AYASIn un'estate senza sagre, la Valle non rinuncia a valorizzare i suoi sapori. Sono tre gli appuntamenti in calendario per la rassegna "Non solo show cooking - Chef au marché", promossa dalla Regione Valle d'Aosta. Tre appuntamenti nei quali grandi chef si misureranno con prodotti del territorio,
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