Due panettoni ispirati alla Lettera 22 e a Programma 101, l'idea originale del pasticcere Paolo Pitti

Video IVREA. Paolo Pitti, pasticcere a Borgofranco d’Ivrea, ha dato i nomi di Lettera 22 e Programma 101, in omaggio ai due gloriosi prodotti Olivetti, ai suoi nuovi panettoni. 
Il battesimo si è svolto, lo scorso giovedì, alla Villetta Casana, lo spazio esposizioni della sede dell’Associazione Archivio storico Olivetti, che volentieri ha accolto e sostenuto l’idea (servizio di Barbara Torra)

Ivrea, la birra artigianale nata dall'unione delle maestrie di Pitti e Rabel

Video IVREA. Sostenibilità e territorio che prendono il via dall'orto ribelle di Paolo Pitti, pasticcere a Montalto Dora. Lì una parte è dedicata al luppolo e dai frutti è nata la collaborazione con Rabel, birrificio punto di riferimento che ha subito sposato il progetto. "Hortum beer è una novità sul territorio assoluta grazie all'utilizzo del luppolo fresco nella nostra birra: il risultato è gustoso e con una bella tenuta di schiuma" (servizio di Barbara Torra)

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MONTALTO DORA Una bottega artistica artigianale, dove giorno dopo giorno si perfeziona l'arte pasticcera, intesa come sintesi creativa che unisce sostanza a forma, traendo il meglio da entrambe. È questa la filosofia di Paolo Pitti, classe 1978, titolare dell'omonima pasticceria di Montalto Dora. So