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SETTIMO VITTONESettimo Vittone, terra per antonomasia degli olivi in Canavese, si appresta a celebrare in occasione della Domenica delle Palme la tradizionale Sagra dell'olivo e dell'olio extra vergine della riviera settimese, alla sua ventitreesima edizione. Un'occasione di valorizzazione per la sempre più apprezzata produzione locale, ma anche di confronto tra operatori del settore. La manifestazione sarà anche vetrina della prima conferenza locale dedicata alla presentazione del recente inserimento dei paesaggi terrazzati viticoli e agricoli del Mombarone, di cui Settimo Vittone è parte integrante, nel Registro nazionale dei paesaggi rurali storici, il primo del Piemonte ad ottenere questo prestigioso riconoscimento. Nella giornata di sabato 12 aprile, questo traguardo sarà oggetto di una conferenza, alle 15, nella sala consiliare del municipio. Interverranno i sindaci dei Comuni coinvolti e coloro che hanno lavorato al dossier di candidatura: il focus sarà dedicato proprio alla produzione di olio locale e ai metodi di valorizzazione applicabili. La Sagra vera e propria animerà il centro di Settimo Vittone domenica 13 aprile, dalle 10 alle 18, con il mercatino dei prodotti artigianali, spazi di degustazione dell'olio e dei prodotti derivati e esposizione e vendita di piante di ulivo. Non mancheranno le specialità dell'enogastronomia del territorio ed animazioni per intrattenere i più bambini. Alle 14.30 è anche in programma una passeggiata alla scoperta degli ulivi della collina settimese. Il ritrovo per i partecipanti è allo stand del Circolo Molino Lingarda che promuove l'evento assieme al Comune. --Amelio Ambrosi