Musica, buon cibo e risate con Borgo San Giacomo per Sauta cioende 'd Saut

CUORGNÈ Più giorni di intrattenimento d'eccezione accompagnati dalla tradizione del buon cibo. All'insegna dello sport, con la Vertical Salto- Belice, mercoledì sera, nella più popolosa delle frazioni di Cuorgnè, si è alzato il sipario sulla terza edizione della manifestazione Sauta cioende 'd Saut, organizzata dall'attiva associazione Borgo San Giacomo, un team di volontari guidati dal presidente Giovanni Sciumbata che con dedizione ed impegno promuove questa kermesse enogastronomica tra goliardia, divertimento e piaceri della tavola che ha per protagonisti i saltelli, ovvero lo gnocco fritto, che rappresenta un momento di ritrovo ed allegria per la borgata ma non solo e che in appena un paio di edizioni ha saputo meritatamente conquistarsi un posto di prim'ordine nel panorama delle tante sagre che animano il fine estate in Alto Canavese. Quest'anno, i capannoni della festa saranno due: uno per la cena che aprirà i battenti tutte le sere alle 19,30, l'altro per le serate danzanti. Oggi, venerdì 15 settembre, alle 19,30, cena a tema American food, quindi, spazio alla disco latino revival con Radio Gran Paradiso e Cocktail party. Sabato, alle 14, gli impianti sportivi, torneo dei Calci di rigore. Alle 19,30, serata pesce ed a seguire tutti in pista con l'animazione dell'orchestra Loris Gallo(ingresso 5 euro). Domenica, alle 9, inizierà il raduno statico di trattori, auto e moto d'epoca. Mezz'ora più tardi, cominceranno le iscrizioni al 1° Moto giro. Alle 10, invece, via alle iscrizioni per voli in tandem parapendio con istruttore, passeggiate con i pony a cura della Cascina Serena asd ed alle 10,30 Grisulandia con i vigili del fuoco di Cuorgnè e l'Associazione nazionale vigili del fuoco delegazione d Cuorgnè. Alle 12,30, riaprirà il padiglione gastronomico. Nel pomeriggio, alle 15, giochi per i più piccoli (caccia al tesoro, pignatte, suoniamo il tamburo ed altre simpatiche prove) ed Ambulanza senza paura a cura dei giovani del locale Comitato Cri. Alle 19,30, cena e disco latino revival ancora in compagnia di Radio Gran Paradiso. Alle 22,30, chiusura dei festeggiamenti con lo spettacolo pirotecnico. Curiosa e controversa l'origine dell' appellativo sauta cioende attribuito agli abitanti dell'antico Comune di Salto. Per cioende si intendono letteralmente le siepi di confine delle proprietà, costituite da arbusti di rovo o di bosso. C'è chi sostiene che a saltare le cioende fossero gli amanti che fuggivano dalle case delle loro amate all'arrivo dei mariti e chi, invece, dice fossero i ladri che scappavano per non essere colti sul misfatto.Mixando le due versioni è nata la sagra che vivrà i suoi momenti clou nel week-end. Per info su pranzo e cene, gradita e consigliata la prenotazione tramite Whatsapp 3499146154 - 3770990465 - 345/8498642. --Chiara Cortese