Visita alla biblioteca e alle cucine storiche del castello di Masino

CARAVINOMeta ideale dei residenti in Canavese e di migliaia di visitatori da tutta Italia, il Castello di Masino, uno dei beni d'eccellenza del Fai, a Caravino, offre, oltre alle tradizionali visite, anche alcune visite speciali che si svolgeranno in questo fine settimana. A partire da oggi, venerdì 1, alle 10.30, con la vista (della durata di circa due ore) alla scoperta della Biblioteca storica dello Scalone e della ricca collezione in essa custodita. «La Biblioteca, - spiegano dal Fai - che ha conservato intatto l'arredo settecentesco, testimonia ancora oggi il profondo amore dei Valperga per i libri, strumento di conoscenza e occasione di svago. La collezione libraria, esistente almeno dalla metà del Seicento, si è arricchita nel secondo Settecento grazie agli acquisti internazionali del viceré Carlo Francesco II e di suo fratello Tommaso Valperga, abate di Caluso». Sabato 2 e domenica 3 (orari: 11, 13.30 e 15.30; durata: 90 minuti), sarà la volta di Ti racconto il Castello e le sue cucine, una speciale visita guidata alla scoperta degli ambienti di ricevimento, di servizio e delle cucine storiche in uso fino agli anni Ottanta del Novecento e normalmente non accessibili al pubblico. «Il racconto della complessa organizzazione dei pasti - spiegano gli organizzatori - si basa sui libri della Biblioteca e sui documenti dell'archivio del Castello. Le fonti storiche illustrano la più corretta mise en place per allestire la tavola, elencano i cibi e i vini destinati all'alimentazione dei conti e del personale di servizio, descrivono i prodotti gastronomici per le occasioni speciali e le specifiche personalità coinvolte nelle attività della cucina: dal confetturiere al fornitore di sale, zucchero e spezie, fino al "sommelliere"». Sempre sabato 2 (turno unico alle 16.30) e domenica 3 (primo turno alle 11.30 e secondo alle 16.30), Visita guidata per famiglie alla scoperta del Castello di Masino, «uno speciale percorso guidato -evidenziano gli organizzatori- tra le sale del castello, i suoi tesori e le sue innumerevoli curiosità, a misura di bambino e ragazzo in età scolare, in cui si alterneranno momenti di interazione e altri di racconto, disegnati per i più piccoli, per imparare divertendosi». Biglietti per ogni visita: intero, 21 euro; ridotto (6-18), 11; iscritti Fai, disabili e residenti a Caravino, 6; studenti (19-25), 14 euro; famiglia, 53 euro. Info: 0125/778100 e faimasino@fondoambiente.it. --