Tra fiori e ulivi, un aperitivo nella flower farm per rilassarsi in giardino

BOLLENGODal giardino all'uliveto-Aperitivo tra i fiori, cena tra gli ulivi, è l'imperdibile appuntamento proposto per sabato 30, a Bollengo, da flower farm NonSolodiDomenica, a Cascina Colombaio 3, in collaborazione con Uliveto di Clementina, in strada Albareto 20. L'appuntamento sarà alle 18.30, a NonSolodiDomenica, per l'Aperitivo tra i fiori, durante il quale ci si potrà rilassare in giardino, gustando un aperitivo fiorito. Alle 19.30, partenza in auto verso la collina e, alle 19.45, inizio della breve camminata che condurrà al Ciucarun e discesa verso l'uliveto dove, alle 20.45, si terrà la cena alla luce delle lanterne. Sia l'aperitivo che la cena saranno preparati dal ristorante Peynett di Bollengo e a tutti i partecipanti sarà donato un omaggio floreale. Il costo è di 35 euro a persona; informazioni e prenotazioni: 379/1615475 (ristorante Peynett), 340/6771981 (NonSolodiDomenica) o 349/ 5536481 (Uliveto di Clementina). L'occasione ideale, per chi ancora non conoscesse NonSolodiDomenica, per scoprire una bellissima realtà sinonimo non solo di impresa eccellente, ma anche di capacità di valorizzare il territorio. Si tratta di una piccola azienda agricola che produce fiori in campo aperto. Vi operano Stefano Ferro, il titolare, nonché l'uomo di fatica, sua moglie Domenica, la vulcanica ideatrice, e i figli, Sofia, la blogger, Vittorio, che darà a tutto una vera spinta imprenditoriale, e Benedetta, l'art director: tutti uniti dal medesimo amore per la natura e per l'ambiente in cui vivono. «Il nome della nostra flower farm -spiega Stefano Ferro - nasce proprio per questo: perché non è solamente di chi l'ha ideata, ma di tutta la famiglia che vi partecipa. NonSolodiDomenica per noi significa che non ci sono giorni speciali per regalare o regalarsi un fiore e che ogni giorno merita un pensiero fiorito per ricordarci, a ogni alba, che la vita è un miracolo. A chi si rivolge a noi offriamo fiori coltivati nel rispetto dell'ambiente e delle stagioni, composizioni floreali, allestimenti. Mettiamo anche a disposizione l'ampio giardino per eventi, spettacoli, feste, lezioni di yoga e altre discipline» E sottolinea: «La farm nata a Bollengo, in una landa dominata dalla monocoltura del mais, cereale che richiede grossi impieghi di acqua e di agenti chimici, ed è quindi un'azienda che fa bene alla Terra, non utilizzando fertilizzanti e pesticidi, rispetta la stagionalità, utilizza consociazioni che possano aiutare lo sviluppo reciproco di fiori e piante e specie che favoriscano il ritorno delle api». --