Bouvetterie del Malgrà in cerca del gestore Non pagherà l'affitto

RIVAROLO CANAVESE L'amministrazione comunale di Rivarolo cerca un gestore per la bouvetterie del castello Malgrà, quelle che un tempo erano le scuderie del castello quattrocentesco. Nei giorni scorsi la giunta guidata dal sindaco Alberto Rostagno ha approvato la delibera per l'affidamento in via sperimentale, per il periodo luglio/settembre a una ditta del settore del punto ristoro e per invogliare i potenziali operatori si è deciso che l'affitto della struttura non dovrà essere versato.È indubbio che l'area del castello Malgrà, con i suoi ampi spazi verdi, in periodo di distanziamento sociale è perfetta per l'attività di ristorazione all'aperto. E la vicinanza del castello, con tutta la suggestione che evoca, fanno della bouvetterie, sufficientemente attrezzata, un luogo d'aggregazione invitante. Del resto, ancora in un recente passato, con la gestione del Centro d'incontro Villa San Giuseppe, le ex scuderie, durante l'estate, hanno assolto a più di un compito: far incontrare la gente, costituire un'occasione di svago. I criteri di assegnazione, riportati nell'allegato B della delibera, prevedono lo sviluppo e la programmazione di attività ed eventi diversi, oltre a progetti sociali e relativi all'ambiente. In particolare, l'amministrazione comunale intende valorizzare quelli mirati alla riduzione della produzione di plastica, privilegiando l'uso quotidiano di prodotti usa e getta compostabili. Anche in quest'ottica, le iniziative mirate e giornate di sensibilizzazione a cadenza settimanale, quindicinale o mensile per sviluppare questa tendenza sono considerate premianti. Un maggior punteggio sarà assegnato alle attività che proporranno prodotti locali nella propria carta quotidiana e a chi proporrà serate/giornate tematiche dedicate al km 0. --