Pro loco in festa tra folklore e tradizioni

COSSANO CANAVESE È l'ora dell'annuale Pro loco in festa che quest'anno si svolgerà domenica 13 a Cossano. Un ritrovo per le Pro loco del territorio che ormai si svolge da 11 anni e nel quale ogni associazione può dar vita ad un percorso gastronomico, storico e folkloristico. La giornata inizierà alle 9,30 nel padiglione Pro loco con il benvenuto alle associazioni partecipanti ed il saluto del sindaco Alberto Avetta. Dalle 10 partiranno le visite al Maap, museo a cielo aperto di arte e poesia dedicato a Giulia Avetta e realizzato grazie all'apporto degli alunni del Faccio di Castellamonte. Al contempo ci sarà l'inaugurazione, nella sede di via Torino, della mostra dell'organizzazione Frammenti di Storia al Femminile. Il titolo dell'evento è "Frammenti di Storia al Femminile, 20 anni di cammino 1998-2018" nell'occasione saranno esposte le fotografie di donne di Giovanna Castella scattate durante i suoi viaggi in India e Birmania. Alle 12 apriranno i ristoranti del territorio organizzati dalle Pro loco nell'area del padiglione; qui si potranno gustare: il coregone dorato di Azeglio, il semolino dolce di Baio Dora, gli Agnolotti alla piemontese di Bollengo, i canestrelli di Borgofranco, i capunet di Borgomasino, le tagliatelle al sugo di cinghiale di Burolo, la panissa di Cavaglià, la grigliata di carne di Fiorano, la carne alla losa di Parella, le miasse di Quassolo, le frittelle di mele di Samone, le cipolle ripiene di San Bernardo d'Ivrea, i dolci ai fiori di Acacia di Scarmagno, il polletto arrosto di Strambino, le rane fritte di Torre Canavese, la zuppa di Ajucche di Trausella e la Trippa di Vestignè. Alle 14,30 giochi, spettacolo itinerante e ancora visite al Maap e alla mostra di Frammenti. (ant.al.)