Domenica è attesa la Mostra Artigianato e gastronomia

PONT Arrivata al traguardo dei 33 anni, la Mostra dell'artigianato e degli antichi mestieri cambia format e tempi. Anziché nel primo fine settimana di giugno, si svolgerà domenica prossima, 12 aprile; invece di due giorni, durerà un giorno solo e, questa la grande novità, sarà abbinata ad una sagra gastronomica che coinvolgerà tutti i ristoratori del paese. Tanti cambiamenti per rilanciare una manifestazione che si ripeteva ormai sempre uguale ogni anno e che, a giudizio degli artigiani locali e di molti pontesi, aveva bisogno di uno scossone per far fronte alla concorrenza sempre più frequente di altre analoghe iniziative. «Abbiamo voluto rinnovare la Mostra che ormai, dopo 33 anni di vita, stava entrando nella normalità – spiega il primo cittadino Paolo Coppo –. L'abbiamo anticipata ad inizio primavera, per evitare la concorrenza di altre simili manifestazioni in Canavese a maggio e giugno, con un binomio che vede abbinati l'artigianato e una sagra gastronomica con antiche ricette tipiche dell'Alto Canavese. Una proposta di sei menù diversi, con prezzi accessibili a tutti, sarà la novità di quest'anno per aumentare la conoscenza delle tradizioni locali, anche a tavola». «La Mostra dell'artigianato andava rinnovata, ne ero convinto ormai da tempo – dice Elio Ceretto, presidente del Comitato artigiani –. Vedremo se la nuova formula darà buoni risultati, l'abbinamento alla gastronomia potrebbe rivelarsi vincente e, comunque, la concentrazione in un'unica giornata favorisce la partecipazione degli artigiani di altri centri. Infatti, domenica saranno più numerosi del solito». Tutto è pronto, dunque, per quella che si annuncia come una grande kermesse artigianale e gastronomica che prenderà il via domenica, alle ore 10, sotto i portici di via Caviglione ed in tutto il paese. (o.d.p.)