Pont, torna la transumanza

PONT I margari con le loro mandrie e i loro formaggi di alpeggio saranno i protagonisti della transumanza che avrà luogo domani, sabato, e domenica nelle vie del paese. Ideata e organizzata da un gruppo di giovani e dinamici pontesi, riuniti in un apposito comitato, la manifestazione giunge alla quarta edizione con un programma ricco di iniziative ed eventi e con un'attenzione particolare ai giovani e alle scuole. «Quest'anno - dicono gli organizzatori - abbiamo pensato a due specifiche giornate didattiche per le scuole che hanno registrato il tutto esaurito non appena diffusa l'iniziativa». Domani, sabato, nel salone polivalente in programma il laboratorio creativo suono musica e colori a cura di Alessandra Patrucco, seguito da una merenda con prodotti del marchio Qualità del Parco. Inoltre, domenica, sono previste molte iniziative per far divertire i bambini e avvicinarli al mondo degli animali, dalla dimostrazione di mungitura alle passeggiate sugli asinelli o in carrozza, dal parco giochi fatto di fieno alla caccia al tesoro. Previsto anche uno spazio baby per i più piccoli, nella sala consigliare, dove le mamme potranno cambiare i bébè e farli riposare. Ma la Transumanza sarà soprattutto una festa ed un'occasione per tutti per scoprire luoghi, tradizioni e prodotti tipici. Domani, sabato, nei luoghi da cui partono le mandrie, come Ceresole, dove vi saranno degustazioni di formaggi e visite guidate, Frassinetto dove sarà proiettato un documentario sugli alpeggi e Valprato, dov'è prevista un'escursione in un alpeggio. In serata, a Pont, alle 21, nel salone polivalente sarà proiettato il film Il vento fa il suo , del regista Giorgio Diritti, che negli scorsi anni ha riscosso un buon successo nei cinema d'essai di tutt'Italia, ma che ha anche suscitato pareri fortemente discordanti sull'interpretazione data dei fatti realmente accaduti nelle valli cuneesi. Domenica, alle 9, inizia il passaggio di greggi e mandrie nelle vie di Pont, ci saranno il mercatino dei formaggi del Gran Paradiso, mucche, capre e alpaca al pascolo nei prati vicini, mostre, musei aperti, visite guidate e passeggiate a dorso d'asino. Si potrà gustare la polenta del margaro o seguire il percorso enogastronomico della Degustanza (una transumanza di sapori), a base di prodotti tipici, con piatti da passeggio serviti in centro paese. (o.d.p.)