Garavot, il mondo solidale sposa l'agricoltura sociale

ALICE Un vecchio vivaio della Provincia trasformato in angolo di paradiso immerso in una natura incontaminata nel verde rilassante della Valchiusella che, per usare un'espressione di don Luigi Ciotti «fa incontrare la terra e il cielo». All'agriturismo Garavot, ubicato in regione Canapre inferiore, nel territorio del Comune di Alice Superiore, l'attività agricola, di ristorazione e di accoglienza si intrecciano con il mondo solidale del no-profit e dell'agricoltura sociale. Le attività di Garavot sono rese possibili grazie all'acquisto della struttura da parte della Ream sgr, fondo che affianca alla finanza principi etici, promosso dalla Fondazione sviluppo e crescita Crt che l'ha affidata in forma di locazione a riscatto all'associazione Mastropietro che per la gestione si avvale della cooperativa Garavot. «Il progetto è partito nel novembre 2011 e al momento sono sette le persone impegnate - spiega il presidente Gigio Costanza (nella foto)-. L'agriturismo Garavot ci permette di dare lavoro a soggetti che hanno compiuto un percorso terapeutico per il reinserimento sociale nell'ambito dell'agricoltura e della ristorazione, un'opportunità importante per dimostrare che è possibile ritrovare la propria dimensione per vivere in maniera dignitosa». L'attività agricola si sviluppa su 12mila metri quadrati terrazzati con coltivazioni di frutti di bosco con cui si producono squisite marmellate, mentre le verdure vengono coltivate nelle sei serre di cui dispone Garavot. Oltre al servizio di bar e ristorante, l'accoglienza alberghiera è proposta in 4 camere con servizi da 2 o 3 posti e nei due mobil home da 4/6 posti dove si dispone di terrazza, cucina, bagno. L'agriturismo dispone, inoltre, di un'area campeggio dotata di docce, servizi, lavanderia. In previsione, l'allestimento di una fattoria didattica, l'allevamento di piccoli animali, la creazione di un'area pic nic e di un'area giochi per gli ospiti più piccoli. La struttura è aperta dal venerdì alla domenica, in luglio ed agosto tutti i giorni (tel.0125/783143 - 347/3654478). (c.c.)