Banchette celebra il Mais Rosso

"Dolcetto o scherzetto?" è il titolo di una simpatica iniziativa organizzata da Pro loco, Gruppo dei Ragazzi Cps e Comune per la sera di lunedì 31. A partire dalle 20, infatti, in occasione della tradizionale festa di Halloween, a Colleretto si è pensato di proporre il tradizionale giro per le case alla ricerca di dolcetti, dedicato a tutti i bimbi. La serata proseguirà al salone pluriuso con musica, balli e divertimento per i più piccoli e karaoke per i più grandi. Il ritrovo alle 20 previsto – e non potrebbe essere altrimenti- nel piazzale antistante al cimitero. I genitori interessati alla manifestazione possono contattare l'assessore Elisa Vigna al 340/5900341 o la Pro Loco al 334/1407853. (fr.fa.) BANCHETTE Banchette torna a celebrare il Mais Rosso da venerdì 4 fino a domenica 6 novembre. Ricchissimo di appuntamenti il programma della manifestazione con momenti legati a doppio filo anche alla celebrazione dei 150 anni dell'unità nazionale. Il programma è stato presentato nel corso di una conferenza stampa tenutasi ieri, giovedì 27, nella sede dell'Atl di Ivrea. Ad aprire l'incontro il sindaco Maurizio Cieol che ha osservato: «L'amministrazione continua a sostenere questa importante manifestazione locale. La settima edizione della sagra porta con sé una novità tra tutte, il cambiamento del nome, non più sagra del Pignoletto, ma del Mais Rosso. Una decisione presa dalla stessa associazione di coltivatori del cereale biologico per distinguere il proprio prodotto, di elevata qualità, dagli altri mais che avevano assunto la medesima denominazione». Quindi è intervenuto il vicepresidente dell'associazione Mais Rosso, Gianni Sabolo, che ha approfondito le motivazioni per cui è stato necessario cambiare il nome del prodotto ed anche il logo dell'associazione: «La nostra è stata una scelta dettata dalla cattiva abitudine di altri a sfruttare il nome e la promozione messa in campo da Banchette per valorizzare il suo prodotto tipico. Le altre farine che vengono vendute col nome Pignoletto Rosso non sono prodotte dai contadini dell'associazione e soprattutto non sono coltivate seguendo il metodo biologico. Da quest'anno, quindi, sui pacchetti di farina originali si leggerà "Mais Rosso di Banchette". Ma insieme al mais stiamo cercando di produrre anche altri cereali della tradizione ormai dimenticati. Tra questi la Spelta, un tipo di farro che abbiamo messo sul mercato recentemente, in esigue quantità, e che ha trovato molto gradimento tra i consumatori». Quindi è intervenuto Tullio Paghera, organizzatore della manifestazione, che ha anticipato: «Quest'anno la sagra darà molto spazio alle attività dedicate ai bambini. Verrà persino ricreata una fattoria didattica. Per gli adulti ci saranno i laboratori del gusto che verranno condotti dallo chef Giovanni Allegro che cucinerà piatti gustosi e salutari a base di Mais Rosso». A chiudere la conferenza proprio Allegro che ha esposto parte degli argomenti che tratterà, domenica 6 novembre, dalle 10 alle 15, al polifunzionale: «Saranno nozioni semplici, ma utili per riscoprire il valore di un'alimentazione sana ed equilibrata». (mt.b.)