Al via l'11ª edizione della sagra del Coregone

VIVERONE.Sabato 2 e domenica 3 aprile, Viverone celebra l'undicesima edizione della sagra del Coregone. L'evento è organizzato dall'associazione per lo sviluppo turistico del lago di Viverone (Astlav).
«Questa è una manifestazione ormai ben collaudata che fa da apripista alla stagione turistica viveronese», afferma Tullio Zola, organizzatore dell'evento. E Aggiunge: «Ogni anno sono molti coloro che partecipano alla sagra e che ne approfittano per visitare quanto di bello offre il nostro territorio, sopratutto a livello naturalistico. Nel lago sono tornati, tra l'altro, il pesce persico ed il coregone, una buona notizia per gli appassionati di pesca».
Protagonisti della kermesse enogastromica, nove ristoratori di Viverone, Roppolo e Piverone che offriranno ai visitatori, sia a pranzo che a cena, un menù tutto a base di pesce di lago: taglioni al Coregone, risotto di pesce persico, poi un secondo piatto sempre a base di pesce, dolci a base di kiwi.
Il costo è di 33 euro, comprensivo di bevande. Per prenotazioni occorre occorre rivolgersi direttamente alle trattorie e ai ristoranti aderenti all'iniziativa. Per ricevere ulteriori informazioni sull'undicesima sagra del Coregone di Viverone è possibile consultare il sito internet www.lagodiviverone.it. (mt.b.)