Studenti del Cena a "scuola" alla Sagra del Cavolo Verza

MONTALTO.La Sagra del Cavolo Verza entra nelle scuole e diventa argomento di studio. Ieri, giovedi, all'Istituto Cena, è stata firmata una convenzione fra la scuola e il Comune, per permettere ad una trentina di studenti del corso di specializzazione nel settore turistico, di effettuare uno stage di circa un mese, che permetterà loro di partecipare in prima persona all'organizzazione della manifestazione, che si svolge alla fine di novembre. «Offrire ai giovani l'opportunità di seguire nei minimi dettagli le varie fasi della sagra è per noi un fatto importante - afferma il sindaco Renzo Galletto-. Da anni l'amministrazione si batte per rendere l'appuntamento di metà autunno con il cavolo verza un evento che non si esaurisce nei confini del paese. Con la convenzione, la nostra festa diventa argomento di studio per quegli studenti che si stanno perfezionando nel settore turistico. La sagra ha molto da dire e da dare ai giovani perché propone un'esperienza che coinvolge la maggior parte dei residenti che per più di un mese lavorano per preparare l'evento». (g.a.)