Oltre 60 le uve censite dal Gatta

IVREA.Il saggio del collerettese Gatta censesce oltre sessanta tipi di uve canavesane. Tra quelle ‘di colore', nel Calusiese cita i Neret, suddividendoli in pcit, mësan, gros e dë Saut (di Salto); nelle vigne dello Strambinese, ecco Nebieul, Neret, Moustera e Freisa. Il Nëbieul domina anche a Carema e dintorni, nelle versioni masc e fumela (maschio e femmina). Da notare che tra le bianche l'Erbalus è segnalata in ampie zone canavesane: dal Calusiese allo Strambinese, dall'Eporediese a Settimo Vittone, Montestrutto e Montalto, dalla Serra a tutto l'Est Canavese: che è poi la zona ‘doc' un po' allargata.