Sagra della Castagna, folla di visitatori

DONNAS.Grande successo per la Sagra della Castagna 2009 di Donnas. La splendida giornata autunnale e la voglia di caldarroste hanno portato a Cignas una folla di visitatori. Ma l'en plein si è registrato anche venerdi sera con la cena bavarese: speck, stinco, prosciutto affumicato, crauti, spatzli, salsicce e dolci hanno solleticato il palato di una folla di buongustai.
I cuochi Gerard, Bruno, Matteo e Giancarlo, con tutto lo staff della Pro Loco, non hanno avuto un attimo di sosta per riuscire a servire il gran numero di persone giunte a Cignas, fra cui molte famiglie con bambini che hanno usufruito del servizio di tate familiari e del servizio gratuito di navetta fino a tarda notte, proposto per il primo anno dalla Pro Loco, che ha permesso agli amanti della birra di soddisfare il palato senza rischio per la patente.
A corollario della 37ª Sagra della Castagna non sono mancati gare di dolci, mostra di pittura, mercatini, pomeriggi danzanti, dimostrazioni sportive, il tutto accompagnato naturalmente dalle ottime 'mendaye" preparate dagli infaticabili caldarrostai.
Trentun appassionati si sono cimentati nella cottura delle caldarroste nella speranza di conquistare la Castagna d'Oro offerta al vincitore dall'AIAT La Porta della Vallée. Re delle 'mendaye" è stato incoronato ancora una volta Sandro Dalbard, già vincitore nel 2006 e nel 2007. Sicuramente esperto nel mestiere, ha ritirato la Castagna d'Oro dalle mani del vicesindaco Irena Comola e, come ogni cuoco che si rispetti, non ha rivelato i segreti che lo hanno portato alla vittoria.
Al secondo posto Claudio Champurney di Arnad, anche lui spesso tra i primi in classifica, vincitore di una scultura lignea offerta dal Comune di Donnas. Al terzo posto Francesco Maolet, seguito dal giovanissimo Pietro Ratto, Paolo Pizzini e Enzo Bologna. A tutti i partecipanti è stato consegnato un attrezzo agricolo.
Nutrita anche la partecipazione al concorso dei dolci. La torta più buona è stata giudicata quella a base di banane preparata da Sabrina Vivaldo di Donnas, mentre Luisella Peretto, dal grande estro artistico, si è aggiudicata il premio per la più bella. Un premio speciale è stato assegnato al gruppo alpini di Abbiategrasso per la torta che proveniva da più lontano. Tutti i dolci sono stati distribuiti per la merenda in cambio di un'offerta a scopo benefico. (r.b.)