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VALCHIUSELLA. Prestigiosi riconoscimenti sono stati attribuiti a due aziende valchiusellesi: 'Le tome di Villa" e 'Cascina Ruinè".Slow Food ha nominato Matteo Villa 'Maestro del gusto" (con i suoi prodotti hanno banchettato i Clinton), mentre il miele di Enrico Franza è tra i più buoni che si possono trovare in commercio. (A pag. 30)