Scarmagno, lunedi 20 ottobre Gastronomia e vini di qualità: torna il concorso

SCARMAGNO. E' stata ormai messa bene a punto l'organizzazione del 14° Concorso Enograstronomico organizzato dal Comune in collaborazione con l'Accademia Canavesana del Buon Gusto, con la finale in programma nella serata di gala di lunedi 20 ottobre al ristorante L'Arciere. Il promotore e coordinatore del concorso Carlo Perrot ha reso noti i nomi dei sei ristoranti che si contenderanno il trofeo in ceramica di Castellamonte realizzato dall'artista Maria Teresa Rosa. La giuria di esperti sarà chiamata a giudicare i piatti presentati dai ristoranti: Da Dino di Assisi, Bagoga di Siena, AZ di Castiglione del Lago, Dal Diaul di Rivignano (Udine), l'Arciere di Scarmagno e La Gria di Borgofranco, ed anche il migliore abbinamento piatto vino, premiato anche dalla giuria popolare composta dagli ospiti presenti in sala. Il nome del vincitore andrà ad aggiungersi a quelli già riportati (anche in più edizioni) nell'albo d'oro della rassegna. Il servizio di sala sarà curato dai ragazzi dell'alberghiero ‘F. Prat' di Ivrea, l'aperitivo sarà offerto dall'Azienda Vitivinicola e Caseificio Longo di Bosconero, il dessert dal ristorante L‘Arciere. Il ricavato della serata di gala sarà devoluto alla Croce Verde Bessolese. (s.ro.)