Il grande successo dei mastri fagiolai

SETTIMO VITTONE.Tutti in piazza Statuto, domenica scorsa, verso mezzogiorno, per la mega fagiolata distribuita dalla Pro Loco. Alla Taverna delle Gallie i volontari della Pro Loco hanno lavorato di buona lena fin dalle sei di mattina per cucinare i gustosi fasoj grass, seguendo alla lettera la ricetta ideata dal postino del paese Lauro Vassarotti. Coordinati dal presidente Graziano Perro i mastri fagiolai hanno cucinato a puntino in enormi paioli centocinquanta chili di fagioli, cento di cotenne, cento di salamelle e costine. Gli infaticabili cuochi, che hanno curato anche la distribuzione, dopo la benedizione impartita da don Nicola, erano Giuseppe Piazza, Valter Ion, Marino Prola, Antonio Pitti, Italo Orlassino, Lauro Vassarotti, Dario Noro, Gualtiero Mania e Dario Diotto. L'appuntamento gastronomico è stato assai apprezzato dai cittadini di Settimo Vittone, che in fila, hanno avuto il piatto pieno del tipico cibo simbolo delle tradizioni legate al carnevale: sono state ben centocinquanta le razioni distribuite. L'appuntamento, naturalmente, si rinnoverà il prossimo anno. (c.b.)