San Giorgio ricorda Carlo Botta

SAN GIORGIO.Nel 240º anniversario della nascita di Carlo Botta, il suo paese lo celebra con un'apertura straordinaria del museo civico "Nòssi Ràis" (localizzato proprio presso quella che fu la sua casa natale). Sabato 18, dalle 17, sono previste visite guidate, al cui termine operatori sangiorgesi presenteranno piatti della tradizione abbinati ai vini locali. Partecipano le aziende: "Osteria di Campagna" con polenta bagna merluss, patate e brus e torta al cussat; EL.MA. (brasato al forno, sfogliatine con crema di zabaione all'Erbaluce); "La Jena" (frittatine di salame e cialde ripiene con farina di castagne); "Ristorante della Luna" (flan di peperoni con bagna caoda, finanziera all'antica e marmellate con formaggi), Massimo Villa (formaggi di montagna), panificio Atzeni (pane, grissini e rubatà), panificio Rossetti (pane e grissini stirati a mano), Dolciaria Giovetti (torcetti al passito ed amaretti della Jena), pasticceria Roletti (biscotti della Duchessa ed altre dolcezze), azienda agricola Loris Livio Caretto, azienda Orsolani, "Fiori & Foglie", "La Margherita" e "La Nuova Agraria. Tel. 0124/32121.