Torna la Notte dei Salassi non-stop gastronomica

SALASSA.La lunga non-stop gastronomica della Notte dei Salassi organizzata dalla Pro Loco presieduta da Margherita Pezzenda in collaborazione con l'amministrazione comunale festeggia il quarto di secolo.
La venticinquesima edizione della simpatica abbuffata (dove si balla, ci si diverte e si possono apprezzare gustose e succulente specialità gastronomiche della miglior cucina canavesana con ottimo vino) va in scena sabato 3 luglio, dalle 20 alle tre del mattino, nella zona degli impianti sportivi del paese. L'ingresso costa 25 euro, ridotto a 10 i bambini fino a 12 anni. La Notte dei Salassi sarà allietata dalle note dell'orchestra di Genio & i Pierrots ed a tutti i partecipanti verrà consegnato un boccale a ricordo della serata.
La nottata gastronomica affonda le proprie origini nella storia della comunità del piccolo centro altocanavesano. Il 1º agosto del 1730 veniva fondata la Congregazione di San Pietro di Salassa.
Un gruppo di ‘crapuloni' decise di riunirsi in associazione stilando tanto di Statuto allo scopo di far baldoria per tre giorni di seguito tra canti allegri e leggiadre rime. Alla Congrega potevano accedere soltanto gli uomini, secolari ed ecclesiastici, in numero non superiore a 25. Era ammessa una sola donna, in abiti mascolini, eletta per ‘concordare le voci' dei canti.
Il nuovo socio, secondo quanto osserva il Bertolotti, doveva dimostrare di saper stare sei ore alla mensa, mangiando e bevendo allegramente senza diventare ubriaco nè alticcio. Questa singolare usanza è stata ripresa agli inizi degli ormai lontani anni Ottanta dalla Pro Loco con l'intenzione di ricordare i loro gloriosi avi, i leggendari Salassi, dando vita all' abbuffata gastronomica che da allora in poi ha sempre incontrato un crescendo di successo. Per informazioni:tel.0124/36.145.
c.c.