Il salame Dop cresce Più 4,5 in un anno

article Il Salame di Varzi batte la crisi aumentando le vendite nel 2015 rispetto all'anno precedente. Il Consorzio di Tutela ha ufficializzato i numeri del 2015, riportando una crescita della produzione del 4,3 % per un totale di circa 420.000 chili. Il numero dei Salami DOP certificati è di 450.139. Pe...