Provengono da Cassolnovo

DORNO.Alcuni autori ritengono che la razza autoctona 'Garlasco" provenga dal Novarese: «Probabilmente confondono l'alta Lomellina, e le zone di Molino del Conte, Morsella e Gambolò, con il basso Novarese - spiega Ubezio -. Ma alcuni soggetti di maiale nero furono ritrovati da mio fratello Gianni a Molino del Conte, frazione di Cassolnovo: fra le razze autoctone a rischio di estinzione provenienti dal Piemonte c'è solamente la Cavour, allevata nella zona di Saluzzo». Il geometra Ubezio certifica che la razza del suino nero arrivò dalla Valsassina nei secoli scorsi, al seguito dei lattai e dei pastori di ovini. «Poi diventò una razza autoctona della Lomellina, da cui si otteneva carne di qualità e un lardo eccellente».