I prodotti delle valli tortonesi convincono al Salone del Gusto

SAN SEBASTIANO.Grande visibilità e buone recensioni per la presenza dei prodotti delle valli tortonesi al Salone del Gusto 2004. Le migliaia di visitatori hanno potuto prendere contatto con le produzioni tipiche del territorio in quattro differenti punti: presso lo stand della Comunità Montana, con qualche assaggio dei tartufi prodotti in stagione, venduti comunque a buone cifre dai consorzi locali, presso lo stand del Gal Giarolo, dove erano a disposizione del pubblico il Montebore del caseificio Raffo e la marmellata, novità nella produzione della Cooperativa Volpedofrutta. Inoltre c'erano due punti con i presidi Slow Food delle valli tortonesi, ovvero il tipico Salame della val Curone e la ciliegia «Bella» di Garbagna. Numerose le degustazioni organizzate nei quattro giorni della fiera svoltasi al Lingotto di Torino, dai menù a base di prodotti tipici locali presso lo stand della Provincia, alle presenze dei produttori vinicoli tortonesi presso il Gal Giarolo, fino alle proposte del Consorzio Piemonte Obertengo e della Cooperativa Volpedofrutta. Buona anche la visibilità mediatica, con buon risalto per le produzioni locali. Soddisfatti gli organizzatori della Comunità montana, come conferma il presidente Vincenzo Caprile: «Il Salone del Gusto ha dato gli esiti che ci aspettavamo, magari non quantificabili immediatamente, ma che si tradurranno in futuro in una diffusione del nome dei nostri territori e dei prodotti. La visibilità ci ha soddisfatto». (p.r.).