Ghiottonerie amiatine con Slow Food


CASTEL DEL PIANO. Sull'Amiata tornaSlow Food. Dopo i corsi e le degustazioni estive,domani e domenica il fiduciario di SienaMarco Bechi ha organizzato un tour enogastronomicosulla cultura amiatina. «Pan diLegno e Vin di Nuvoli» prevede una serie ditappe da leccarsi i baffi. Dal pomeriggio didomani quando, alle 17, i soci si incontrerannoa Castel del Piano. All'Azienda dolciariaCorsini ci sarà una prima degustazione, acui farà seguito una rappresentazione teatralede «La Compagnia del Topone» di Castell'Azzaraal Prato delle Macinaie. Cena al ristoranteLe Macinaie, per scoprire un voltonon noto dei cibi rustici amiatini e dai vinidel Montecucco (prenotazioni allo 0577317821). Domenica altre degustazioni doc epranzo al ristorante La Pieve. (c.p.)