Futura: «Nella giunta un assessore al Carso»

Futura vuole istituire una delega assessorile al Carso. È quanto emerso ieri da una conferenza stampa a Opicina, nel corso della quale il candidato sindaco Franco Bandelli ha rivendicato la primogenitura sull'idea di dedicare una delega anche al Mare: le due competenze, dal punto di vista dei civici

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L.G.

Marchio unico Brda-Collio, sì dei viticoltori

Marco Ballico / triesteNicola Manferrari non rimane solo. La proposta del deus ex machina dell'azienda Borgo del Tiglio di Cormons di un'unica denominazione del vino transfrontaliero ha aperto un dibattito. E sia la politica che gli addetti ai lavori non si tirano indietro. Anzi, aprono, in qualche

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«Senza i locali, noi siamo morti»

«I ristoratori e gli osti fanno un servizio alla società e ci permettono di stare insieme con amore: questo deve ripartire o non so dove finiremo. Mangiare e bere è coccolare sé stessi e il Covid-19 ci ha levato queste coccole». Il viticoltore Edi Kante dice che «non è più sopportabile stare a casa

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Da Trieste al Friuli: i vini perfetti per due menu

Maurizio CesconDue pranzi tipici di Pasqua, uno di tradizione friulana e uno di quella triestina, e piatti a base di uova. Il sommelier Gianluca Castellano, lunghi e importanti trascorsi nei ristoranti stellati (Taverna di Colloredo, Agli Amici di Godia e Altran di Ruda) e oggi responsabile delle en

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Tra vento, mare e roccia nascono vini da collezione

ISABELLA FRANCONella cantina di Beniamino Zidarich, una delle più spettacolari del Carso triestino, niente bollicine, solo vini fermi. «I frizzanti hanno un altro approccio culturale», sentenzia il patron, uno dei "talebani" della produzione vinicola legata al territorio, alla tradizione e alla sost

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